Una locura de tarta



Receta de TARTA DE OREO:
INGREDIENTES (12 porciones):
Molde de 24×21 cm
500 g de queso crema
400 ml de nata para montar (35%)
250 g de leche condensada
140 g de galletas oreo
5 hojas de gelatina (10 g)
Un poquito de leche
PARA LA BASE:
300 g de galletas oreo
90 g de mantequilla
PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE:
200 g de chocolate negro
200 ml de nata para montar (35%)
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:
1. Tritura las galletas oreo y mezcla con la mantequilla derretida. Pon papel de horno en toda la base y paredes del molde para luego poder desmoldar cómodamente y vierte la mezcla de galletas. Presiona y alisa la superficie y deja enfriar hasta que endurezca.

2. Hidrata las hojas de gelatina con agua fría. Ponlas en un vaso con un poquito de leche y calienta unos segundos para que se derrita.

3. En un bol amplio pon el queso crema, la nata, la leche condensada y la gelatina derretida con la leche y bate hasta que veas que se integre todo y quede cremosa. Añade las galletas oreo picadas en trozos no muy grandes y mezcla bien. Vierte todo en el molde, alisa la superficie y deja enfriar tapada unas 5 horas.

4. Cuando la tarta esté fría, prepara la cobertura de chocolate. Calienta la nata, cuando hierva retira del fuego, incorpora el chocolate picado, una pizca de sal y remueve (si te cuesta fundir el chocolate puedes calentar un poco al microondas). Deja templar un poquito y vierte sobre la tarta. Extiende, alisa bien y guarda en la nevera hasta que endurezca o hasta la hora de consumir.

5. Corta en porciones a tu gusto y decora con las tapas de las galletas oreo en cada porción.

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Esta entrada tiene 40 comentarios

  1. Ole tu, y tus preparaciones,lo haces tan simple y bien explicado k entran ganas de hacerlas todas,aun siendo diabetica como yo 😂😂😂

  2. Me encanta todo lo que hace, así como lo explica es increíble, gracias por tus recetas👏👏👏😘😘😘😘

  3. A.J

    Que pintaza que tiene esa tarta.

  4. Sol Alvarez

    💚❤🎶hola annita feliz dia excente duper delicias gracias annita saluditos cordiales vay vay ❤🎉❤❤❤🕊💚❤🌺💫👑👒🎤🎸📚📖🏡🌏⚽️🇦🇷🎄🎈🎶🎵🎼📻🍑🍐🎂🍨☕🍹💋💚❤💚❤💚❤💚❤❤❤❤❤❤❤❤

  5. Esta buenísima. Una porción tiene aproximadamente 5.000 calorías. Así que ojo personas diabéticas, con colesterol, triglicéridos y con tratamiento por sobrepeso u obesidad. Gracias.

  6. Madre mía Ana qué tarta 😮 quien se pone a dieta con estas cositas tan maravillosas un saludo ❤

  7. Adela García

    Como me gusta ya solo con verla…y cuando la haga y la comaaa eso será lo mejor 😋👏👏

  8. Josefa Cano

    Muchas Gracias Anna muy buena la receta, lo prepararé para probar porque se ve muy delicioso ❤❤😍❤👍👏👏👏🥳🙋‍♀️

  9. Millón gracias mi bella Anna te agradezco por todas tus recetas aunque esta no la puedo disfrutar pero la preparo para los mios y los hago muy felices 😍😍 gracias, gracias 🙏🙏❤️😍

  10. Noemi Tiva

    Gracias Ana!!! Mi familia va a chuparse los dedos, sobre todo los más pequeños. 😊❤

  11. Laurit@™

    Buenos días Ana disculpa si es grenetina en polvo cuánto le tendría que agregar por favor ❔❓❓❓❔ g

  12. me & cooking

    Looks wonderful, super recipe, delicious 😊Thank you for sharing Dear ❤❤

  13. Que maravilla para los que nos gustan las oreo! Gracias por compartir! Soy muy fan de este canal💗

  14. Vaya pinta!!!!!
    Me encanta ,y lo explicas y lo enseñas todo tan bien y con tanta paciencia 👍👏👏👏

  15. Blanquis

    Yo buscando tarta para mi cumple y subes esto 😂😂😂

  16. Eres una maestra fenomenal, clara, concisa y muy gráfica y agradable de ver. Tus recetas son auténticas clases de cocina. ¡Enhorabuena y muchas gracias!

  17. geli roal

    Estará riquísima… Pero las galletas Oreo sub muy muy caras😮

  18. Juani Mañas

    Como puedo suprimir el azúcar por stevia en bizcochos o tartas.. gracias

  19. Carmen R

    Pues tiene q estar riquísima, pero muy poco saludable 😮

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