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Tarta de manzana con crema pastelera. Receta clásica



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Tarta de manzana tradiconal con crema pastelera. La clásica tarta de manzana con base de masa quebrada o masa brisa, que se elabora con una base de crema pastelera. Es una receta muy fácil y nunca falla.

Si quieres ver la receta escrita, te la dejo en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2014/10/tarta-de-manzana.html

Puedes ver la receta de la masa quebrada para esta tarta en este vídeo https://www.youtube.com/watch?v=L1m6Xk4kMI4

Ingredientes para 8 a 10 raciones:
1 masa quebrada refrigerada
4 ó 5 manzanas golden medianas
Azúcar para espolvorear encima
Mermelada de albaricoque o melocotón
Para la crema pastelera::
4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
125 g de azúcar
40 g de maizena
1 cucharadita de canela molida

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Esta entrada tiene 36 comentarios

  1. Nachito Lopez

    Hola anna no podes hacer semejante ricuraaaa como siempre gracias por compartir tus recetas gracias saludos de cordoba argentina abrazos

  2. Te puedo asegurar que la voy a hacer para el desayuno antes de irme a trabajar y que mi dama se despierte. ¡¡Ella me dijo que si sigo haciendo tus postres 🍮 🍨 va a mandar agrandar la cocina para ponerme una cama, así yo sería su pastelero-esclavo favorito😂😂😂😂!!

  3. jimbo rueda

    Cuando dices maisena es la arina que se usa para atole en México? O que es maisena?

  4. BUENÍSIMO. ESTOY POR HACER ESTA TARTA PARA DELEITARME CON UN BUEN TÉ. SALUDOS AMIGA.GRACIAS. 🙋🏡👍🌸👍👍👍

  5. Ola me gusta tu repostería son muy buenas y fáciles de preparar gracias desde Canarias Lanzarote me llamo Tilona

  6. La hice y salió deliciosa.
    La crema buenísima con ese toque a canela q a mí particularmente me encanta.
    Gracias por tu receta.
    Un saludo

  7. Hola gracias por la receta como se llama en inglés esa masa ? Pastry? Gracias !!!!!!

  8. Hoy ha sido el cumple se mi marido y la he hecho ha sido un éxito esta RIQUÍSIMA gracias por compartir tus recetas con nosotros

  9. Porqué no le pones mermelada de manzana, o mejor como yo lo hago, con almíbar de manzana. Se consigue hirviendo las mondas y corazones de las manzanas con agua azúcar canela y piel de limón, luego lo cuelas y lo pones al fuego para reducir. Así no tiene sabor de otra fruta como el albaricoque.

  10. Elena Gomez

    Buenos días Anna dime dónde está las ingredientes de la tarta no lo encuentros Unsaludo

  11. Gracias por comprtirla, se ve deliciosa, puedes decirme a que temperatura tengo que poner horno y se se tiene que precalentar antes. Muchas gracias

  12. Gema Jimenez

    Hola, buenos días. La. Acabo de sacar del horno y me muero por que se enfríe pero la duda me atormenta. Cuando enfrie la crema pastelera quedara más dura verdad??

  13. Ana gracias por tus recetas, una pregunta, si mi crema pastelera me quedo muy aguada la puedo rescatar aun ?

  14. Fina Torres

    Me gustas ms cuando hablas….es k es mejor pra tdos….un beso y un abrazo…Fina.d Tenerife

  15. Porqué no pones las cantidades al principio del vídeo o mientras hablas? es más cómodo.

  16. Ander Blanco

    La crema pastelera se hace al momento o se tiene que hacer bastante tiempo antes? Gracias

  17. Pamela Uriza

    Buenas!!!Te hago una consulta, la crema pastelera quedó con una muy buena consistencia en los bordes, pero al cortar la porción, la crema del centro se cayó muy líquida

  18. is freya19

    Que pintaza!! Una pregunta, cuando la vas a meter en la nevera la metes caliente?

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