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Solomillo de cerdo a la sal con salsa de setas. Recetas fáciles de Navidad



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ El solomillo a la sal es muy sencillo. Te cuento la preparación paso a paso y también cómo preparar una salsa de setas y una guarnición para que lo presentes. Tardarás muy poco tiempo en hacerlos.

Ingredientes para 4 personas:
1 solomillo de cerdo de 650 gramos
1,2 Kg de sal gruesa

Para la salsa:
150 gramos de setas
1 cebolla
300 ml de crema de leche o nata para cocinar
aceite de Oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida

Para la guarnición:
300 gramos de setas variadas
sal, aceite, ajo y perejil

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Esta entrada tiene 41 comentarios

  1. Buenas tardes Ana se ve delicioso voy a hacer esta receta mañana que es mi descanzo muchas gracias por conpartir tus ricas recetas recibe un cordial saludo desde Mty NL Mexico

  2. FENIX

    Pintaza rica rica!! Esa tabla de cortar me gusta menos, se movia mucho y he temido por tus dedos. Ani mo, me encanta tu canal y tu nueva cocina

  3. Mony F.

    Creo q lo hago para Navidad…muy bueno…👏👏👏

  4. NORMA ESTER

    Si pudiese te daría " 100 me gusta. " ¡Genial esta receta ! Gracias por todo lo que compartes. Como siempre : desde ARGENTINA un abrazo on line.

  5. O A

    Buenos días Anna , me encanta lo q has preparado y el acompañamiento de lujo , un saludo !!

  6. Jacinto Pech

    Señora Ana que es el solomillo le agradecería muchísimo por favor me diga

  7. Anna eres un ☀️
    Me encantan tus vídeos ❤
    Pasaros por mi canal La Chispa de la Vida,con todo mi cariño 😘

  8. fotouniver

    Hola Ana ! Todo se ve muy delicioso 😋, solo una pregunta- solomillo de cerdo se puede substituir por otro tipo de la carne ? He leído un artículo de Medicina, donde se dice que la carne de cerdo tiene mucho cantidad de los parásitos/ lombrices o algo así 😔… Desde entonces tenemos miedo y dejamos de comprar las carnes de cerdo. Aunque agujas de cerdo eran nuestro preferidos.
    Saludos desde Inglaterra 😘☀️😘

  9. Tenía q estar riquísimo puedo cambiar las setas de acompañamiento por unas patatas a lo pobre ?? Gracias

  10. Carme Fite

    Hola Ana, he visto la receta y queria saber si podria hacerse con un trozo de lomo?
    Gracias y sigue asi. Me gusta mucho tu canal
    Desde Lleida
    M. Carmen

  11. Mthm39

    para que la carne quede mas roja le daría menos tiempo de horno??

  12. Hola amiga ,una receta exquisita. Me gustaria que me dijeras como hacer compota de manzana seguro que te sale genial. Felices Fiestas

  13. Pepi Sanchez

    Que buena receta y facil ,yo a la sal aun no hice nada ,es buen momento para hacerlo, aprovecho para desearte junto a tu familia unas muy felices fiestas Pepi de Salamanca

  14. Qué recetas tan ricas nos haces en tu cocina nueva, que se ve preciosa hija. Feliz Año nuevo Ana y espero seguir disfrutando de tus recetas tan ricas. 😘😂

  15. Pablo Delgado

    Pues no estaría mal que dijeras cuanto tiempo y a qué temperatura has dejado el solomillo mal horno!

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