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Picadillo de chorizo picante. El picadillo de chorizo es la carne adobada con la que se prepara el chorizo. Es una receta muy fácil y rápida. En La Rioja se sirve el picadillo de chorizo a modo de tapa o picoteo. Esta receta es la tradicional de La Rioja. Es una verdadera delicia.
La receta es de mi amiga Victoria Álvarez y es la mejor que he probado, por eso, con su permiso, la quiero compartir con vosotros. Si no te gusta el picante, puedes hacer este picadillo de chorizo sustituyendo el pimentón picante por pimentón dulce. Puedes también variar las proporciones picante-dulce a tu gusto, si quieres que pique con moderación.
Ingredientes:
500 g de carne picada de cerdo
20 g de pimentón dulce
20 g de pimentón picante
10 g de sal
1 diente de ajo
Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/?s=picadillo
TIENDA ON LINE: https://www.amazon.es/shop/annarecetasfaciles
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Me encanta tus recetas gracias por ayudarme
Que rico queda gracias Anita besos y bendiciones
Me vuelve loco el picadillo. Recetón Anna!!
gracias por tureseta saludos
q rico!!
uuuunnnque rico
Mi madre lo hacía divino, luego se hacían chorizos y era un manjar pero siempre siempre guardábamos masa para preparar en tortilla o con huevos como tu. Beso.
Hola Ana, sigo todas tus recetas, menos las que llevan carne o pescado. Acordarás cuando vayáis a cocinar animales como eran antes de matarlos. Lo demás todo delicioso. Gran cocinera y lo explicas muy bien!!!
Sra.Ana me encanto su receta explica super muchas gracias dios la bendiga.
¡Qué rico!!! Y receta riojana, rica seguro 🙂
Besitos.
Saludos desde Guadalajara, México! Me encantan sus recetas.
Hola Anna!!el pimenton donde se consigue? es condimento q ya viene así en polvo? me gustan tus recetas,felicidades un beso.
súper!!! 👌🙏💖💖💖
riquísima la receta la hice con muy poco pimentón picante y también le añadí unos pimientos fritos y la semana Que bien la voy hacer para toda la fanilia en el campo
estoy lejos de oviedo y cuando viajo alli,lo primero que hago es ir a un bar que ya conozco y me como un bocadillito de picadillo y dos vinos y esta de rechupete,aunque la verdad,yo lo prefiero aun mas picante,pero en los bares ya se sabe…gracias por la receta,yo ya lo hacia en mi casa pero siempre es bueno ver como lo hacen los artistas y la pinta que tiene es estupenda…besos anna
Hola Anna este picadillo de chorizo, con que otra comida se acompaña aparte del huevo porque se delicioso, un saludo.
gracias por contestar y adelante con esas recetas tan estupenda que hace y que a todos los suscriptores como yo nos encanta es usted maravillosa
Hola. Creo que se podría mejorar la presentación de los huevos. Se ven fatales.
Gracias Anna,ya lo conseguí es la paprika aquí en México, mil gracias lo voy a preparar un beso.
uffffff espera que voy con el pan jjjjj
Ay q rico x Diosssssss
Eso no pica nada. Mucho mejor con harto 🌶. Saludos desde México, la mejor cocina del mundo!!!!
Hello Anna! I don't speak spanish unfortunately, but your cooking seems delicious! I'd like to try this recipe on my own <3 All my greetings. 😀
Hola gracias por la receta, una pregunta, que es el pimienton?? o otro nombre que tenga
Hola Anna, muy buena tu receta! Aunque me encantaría verte prepararla al estilo Mexicano, el procedimiento sería casi el mismo, lo unico que cambiaria sería que sustituyas los pimentones en polvo por una salsa tipica de Mexico, podrias haerla con un poco de tomates rojos, cebolla, ajo, un poco de chile juagillo y chile de arbol seco, aunque la verdad desconozco si en España puedas conseguir ese tipo de chiles pero bueno… Se nota que te gusta el picante asi que me encantaria verte comer una salsa Mexicana 😉 Ah, y por que no, comerte el picadillo en tortilla de maiz (tacos), acmpañados de la salsa y un toque de jugo de limon,,, saludos desde Mexic exelentes tus recetas! 😘
Me encanta . Probaré de hacerlo. Gracias por la receta
Hola, la receta con las medidas el sabor a pimentón es muy fuerte aún con poco picante. De vista parece buena…de sabor… difícil de comer
Qué riquísimo!!!!!!!! Gracias guapa
puedes hacerlo como chorizo ana
Y el chorizo?
Hola, lo primero es felicitarte por el canal y decirte q he hecho el picadillo y con 10g de pimentón picante sale extremadamente fuerte
Hola 👋 . En Burgos lo hacemos igual pero la carne, en lugar de carne picada, se usa trocitos pequeños de carne de cerdo que tenga grasa. Por ejemplo filetes de aguja de cerdo cortaditos. Saludos y gracias
Hola Anna, te quería preguntar la carne que nos sobre, se puede congelar para utilizar otro día? O es mejor comprar la carne picada que vayamos a necesitar? Muchas gracias, me encantan tus recetas y como lo explicas
Yo en vez de agua le agrego un poco de vino blanco .
Se puede hacer chorizo con papel film tmb?
Eso no es picadillo de chorizo
Gracias🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰un besuqui