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Pastel de arroz. Tarta fácil y muy cremosa



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ El famosísimo pastel de arroz vasco es una tarta muy fácil de preparar y lo más curioso es que se prepara con o sin harina de arroz. Su nombre le viene de que originariamente se prepara con arroz, pero actualmente se hace con harina de trigo de todo uso. Una receta de tarta sin complicaciones que está muy rica. PRepárala y triunfa con esta receta.

Ingredientes para 8 a 10 raciones:
1 lámina de masa de hojaldre
650 ml de leche
4 huevos tamaño L
200 g de harina de todo uso (puede ser harina de arroz)
150 g de azúcar
80 g de mantequilla

Fuente de la receta: Repostería creativa Bego http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/2013/06/pastel-de-arroz.html

Para preparar la masa de hojaldre, te dejo mi receta en este enlace https://www.youtube.com/watch?v=5t1_hn_uqQI

Receta escrita: Si haces la receta sube la foto en comentarios
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Esta entrada tiene 45 comentarios

  1. Claudia Hau

    Hola Ana se puede sustituir la leche de vaca por lechada de almendra o coco ?

  2. hola anna: muy rico…te pregunto se puede ser con maicena.( fecula)….saludos marisol

  3. Tarta de arroz, sin arroz..? Como es eso..???diga que es un atarta de harina.. o de hojaldre porque de arroz n tiene nada..

  4. lili Gómez

    La hice, pero la cantidad de azúcar es poca, no quedó dulce y eso le quita sabor, ya que no lleva ningún tipo de esencia, se siente mucho el gusto a la harina y la leche.

  5. Hola Ana, como quedaría si la leche fuera de arroz y la harina también de arroz?
    Porqué forramos con esa lámina el molde?
    Y si ponemos papel de horno y ya la masa?
    Muchas gracias

  6. Loli Peña

    Hola Ana, hice hoy el pastel. Impresionante. Me ha quedado delicioso y con un aspecto increíble. No instagram , no te puedo mandar la foto

  7. Yo tengo harina de arroz que cantidad de harina tengo que poner ? Y los demas ingredientes son iguales ?

  8. Pastel de Arroz sin Arroz ….¿porque engañan? la gente que busca harina sin gluten se decepciona….Lastima amiga .

  9. Por favor podría sustituir la leche, por leche de almendras o leche de arroz? También la mantequilla por aceite de girasol, pues soy intolerante a la leche y al gluten. Gracias por todo, un saludo 🌟🌟🌟🌟

  10. lepardina18

    Probaré, pero metiendo a hornear en el micro la masa primero y luego todo directo a microondas… a ver que sale. Y quizá al final, por dotarlo por encima, darle un poco de grill.
    Ajajaja, aquí, experimentando

  11. Pola Anzian

    Mucho tiempo de consumo de electricidad. Haré otra de tus recetas gracias.

  12. Lara

    Mi horno no funciona por arriba. Si sólo lo pongo por abajo saldrá bien igual aunque no se dore por arriba o es totalmente necesario?

  13. Buenas tardes, te sigo desde hace poco, pero me gustan tus recetas y esta lap acabo de ver.
    Para la base, podría usar una masa quebrada?
    Y sin la mantequilla quedaría buena.
    Muchas gracias.

  14. Wow que delicia, podría poner a hervir la leche con poquita canela o cáscara de limón? Me encanta lo preparare

  15. ha quedado de perlas, a mi amama le queda la parte de arriba con una pequeña capa de bizcocho,pero la verdad que la pinta es parecida,estara bien bueno

  16. marisol plaza

    podias dar las medidas por tazon o vaso para los que ni tenemos peso ayudaria mucho gracias

  17. Yo comí esta tarta hara 18 años… En un cumpleaños… Pero no pregunté ls receta… Siempre me acordaba de esa tarta tan riquisima…. La he hecho y me ha quedao rica rics. Anna unsaludo dsd Sevills💃💃❤️

  18. yo entiendo porque tú lo hiciste de harina pero yo lo quiero es de arroz porque a mí no se me ha olvidado yo creo que una receta yo sé que huevo leche y arroz pero no sé si no sé si se me olvidó otra receta porque yo es ella yo lo hago yo estoy diciendo el pastelón de arroz yo sé que tú hiciste con harina porque es de arroz que yo lo quiero

  19. Hola Ana, te doy las gracias por compartir cosas tan ricas. Mi pregunta es si podría hacer esta receta con arroz cocido, me sobró mucha cantidad y quería saber si saldría bien, o hacer un bizcocho con arroz ya cocido? Me podrías decir, y que Dios te bendiga y salud para tí y todos tus seres queridos 😘😘

  20. Bitxi

    Ana,en q nivel en el horno?abajo del todo?

  21. Verya Gil

    Hola Anna , se podría poner el hojaldre en un aro pastelero ??
    Gracias

  22. Loliynataly

    Ana que diferencia hay entre la harina de arroz y la harina normal…

  23. repito que no se entiende se puede hacer sin masa de hojaldre y queda buenisimo tambien

  24. Oihane

    Siempre que hago esta receta mis amig@s flipan. Recuerdos desde Bilbao

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