Hoy hago un guiño 😉 a la cocina argentina y preparo unas MILANESAS A LA NAPOLITANA y no cachopo. Sed buenos conmigo y no me pongáis a caldo, que lo hago con mi mejor intención y máximo respeto a este platazo.
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Receta de MILANESA A LA NAPOLITANA:
INGREDIENTES para 4 personas:
4 filetes de ternera (estoy usando espalda)
200 gr de queso mozzarella rallado
150 gr de salsa de tomate
12 lonchas de jamón
Sal
Orégano
Para empanar:
Harina
Huevo batido
Pan rallado
Aceite para freír
ELABORACIÓN:
1. Espalma los filetes entre dos papeles de horno para dejarlos un poco más finos. Sazona y pasa por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado. Fríe en abundante aceite caliente y retira a un plato sobre papel absorbente.
2. Coloca los filetes en una bandeja sobre papel de horno y reparte una cucharada de salsa de tomate sobre cada filete, coloca encima una loncha de jamón y espolvorea queso mozzarella rallado y un poco de orégano.
3. Gratina en el horno a máxima potencia 5 minutos o hasta que se derrita el queso y sirve recién hechas.
#milanesaalanapolitana #annarecetasfaciles
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Grande Anna
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Muy grande está Anna..me encanta y con esa sencillez q la caracteriza además de ser la mejor..de diez estos filetes de ternera..saludos y gracias❤️😘
UYYY QUE RICOOO se ven exactamente iguales a las que hacia mi abuela, nunca me pudieron salir asi
unas ganas de comer milangas me dieron
Delicioso 😋 ❤ Bife a milanesa 🎉
Muy lindas las milanesas pero le faltan ajo y perejil
Pintaza 😋🙌🏻
Coincido en lo del ajo y perejil Juan torres, es lo q le da ese sabor tan especial, tmb puede ser mostaza en el huevo o queso junto con el pan rallado e infinidad de gustos pero la posta son el ajo y perejil.
Hola una pregunta el la ternera si queda tierna
Guaoooo, sin palabras 😋😋. Saludos desde Venezuela 🇻🇪💖
Primero x huevo (con ajo y perejil picado) después pan rallado, así penetra más el sabor y quedan más sabrosas
Que riquo
Eres una gran cocinera 👏👏👏Me encantan tus recetas 😉 😋
Yo como super si termina colmado
Las milanesas a la napolitana va con mozarella por encima
Hola amiga qué rico besos
Al huevo hay q ponerle sal, pimienta y leche para q qued n suaves las milanesas de otra manera quedarán duras
😮😳😳😳😋😋😋😋😋😋😋❤❤👍
Qué filete de ternera son?
Puede ser ajo, perejil pero si tenés puerro es especial
Q buena pinta!!!,de q pieza de la ternera son los filetes??. Lo digo porque s gin q parte son más duras