Receta de FLAN DE QUESO:
INGREDIENTES:
500 ml de leche
5 huevos L
300 g de leche condensada
250 g de queso crema
Para el caramelo:
80 g de azúcar
3 cs de agua
Molde redondo de 19 cm diámetro y 7’5 cm alto
ELABORACIÓN:
1. Para el caramelo vierte el azúcar y el agua en un cazo y cocina hasta que se dore el azúcar y tenga un color dorado bonito. Vierte en el molde y reparte bien por toda la base.
2. En una jarra pon los huevos, el queso crema y la leche condensada, bate con la batidora de brazo y vierte la leche. Bate de nuevo y vierte en el molde sobre el caramelo que ya habrá endurecido.
3. Coloca el molde sobre una bandeja apta para horno y vierte agua hasta cubrir unos 3 cm de la base del molde. Hornea a 180º C – 356º F durante 1 hora y 15 minutos.
4. Déjalo enfriar a temperatura ambiente 1 hora y luego guarda en la nevera toda la noche.
5. Desmolda y sirve.
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Gracias 😋😋👏
Anaaaa!!!!! Super ricooo!!
Necesitaría saber dónde comprar el molde…
Porfa…
Un super abrazo y te digo hace años…
Que buena pinta que tiene gracias por enseñarnos
Que buena pinta!! , se podría hacer en olla express? Cuánto tiempo de cocción?