Flamenquines cordobeses



ūüí•ūüí•ūüí• FLAMENQUINES. ¬°SIŐĀGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS F√ĀCILES ‚̧ԳŹ! ¬°GRACIAS!

Receta de FLAMENQUINES:
INGREDIENTES:
7 filetes de lomo de cerdo cortados en libro
14 lonchas de jamón
Huevo batido
Pan rallado
Para acompa√Īar: patatas fritas y ensalada.

ELABORACI√ďN:
1. Espalma los filetes entre dos papeles de horno para dejarlos m√°s finos.

2. Cubre con lonchas de jamón y enrolla.

3. Pasa por huevo batido y despu√©s por pan rallado asegur√°ndote de sellar bien los bordes. Vuelve a pasar por huevo y pan rallado para que quede un empanado s√ļper crujiente.

4. Fríe en abundante aceite caliente hasta que esté dorado por todos los lados y retira a un plato sobre papel absorbente.

5. Sirve acompa√Īado de patatas fritas y ensalada.
NOTA: también puedes hacerlos al horno o en la freidora de aire pintándolos con un poco de aceite.
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