💥💥💥GUÁRDATE esta receta de ESPAGUETIS A LA CARBONARA. ¡LA ORIGINAL!
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Receta de ESPAGUETIS A LA CARBONARA.
INGREDIENTES para 2 personas:
200 gr de espaguetis
100 gr de queso pecorino rallado
150 gr de papada ibérica adobada, guanciale o panceta
4 yemas de huevo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 8 minutos.
2. En una sartén sin aceite cocina la papada cortada en trocitos hasta que se dore y empiece a quedar crujiente. Reserva.
3. En un bol mezcla las yemas con el queso rallado y añade agua de la cocción hasta formar una cremita de queso. Pon un poco de pimienta al gusto.
4. Retira los espaguetis de la olla y llévalos a la sartén con la papada. Saltea a fuego fuerte, añade la crema de queso y fuera del fuego remueve hasta ligar. Añade más agua de la cocción si es necesario aligerar la salsa.
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Y la receta?
Que ricos Anna, los haré 😋
😋😋😋😋😋 que rico 🤤🤤
Soy italiana…perfecto😊!!!
Hola amiga qué rico 🙏💋💋💋
Desde que probé la carbonara sin nata ya solo me gusta comerlos así.
Hola Anna..creo que por la pinta que tienen tienen que estar de vicio…los haré…gracias por tus vídeos y darnos y enseñarnos nuevas ideas…un saludo desde Barcelona…
Hola Ana, me parece riquísimo, lo haré
Muy rico…..¡!¡!….gracias….😋🤗😍
👍👍👏👏😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘♥️🌹
Por fin alguien que hace una carbonara como debe hacerse, y no ese sacrilegio de de usar nata y llamar a ese mejunje carbonara.
Huevo crudo????😱
Tiene q estar más rico que con nata pero no me atrevo por el huevo crudo