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Cómo preparar masa de hojaldre



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Cómo preparar una masa de hojaldre. Receta fácil para elaborar masa de hojaldre en casa.

Receta escrita de la masa de hojaldre en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2015/11/como-preparar-una-masa-de-hojaldre.html

Ingredientes

Para 2 láminas de hojaldre

500 g de harina de repostería
350 g de mantequilla
350 ml de agua
una pizca de sal
harina para el mármol

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Esta entrada tiene 31 comentarios

  1. Saludos, por favor indicar el agua se la utiliza tivia o al clima por favor resonder.

  2. Por favor, ¿por indicar cuando se la guarda la masa ? y se la vuelve a utilizar se la deve dejar enfriar o se la puede utilizar asi fria, por ejemplo para hecer empanadas, por favor responder,

  3. Que buena pinta tiene la base de hojaldre. me gusta mucho lo bien q nos explicas las recetas, muy agradecida

  4. que cantidad es esa mantequilla como una nuez a la cual se le coloca a la mezcla de la masa?

  5. Buenas noches Anita, desde Monterrey , N.L México.
    Sólo una pregunta : Cuál es la razón por la que la mantequilla se pone en la masa a la hora de extender. Gracias de antemano por tu atención.

  6. Nayeli Mg

    Gracias. Está técnica me parece más fácil. Siempre la doblada me fue complicado

  7. Anna puedo usar el gancho de la mezcladora como siempre hago las masas. Soy Conchita y de Miami. Contéstame lo más rápido que puedas pues la voy hacer como usted . Gracias por su paciencia y enseña muy bien sin ocultar nada. Cuídese mucho. Besitos

  8. Montse Libra

    Hola Ana! Yo compro láminas de hojaldre sin mantequilla. Se puede hacer sin mantequilla? Gracias.

  9. TTV_ IKODAS

    Hola Sra,
    Tengo una pregunta.
    Es primera ves k voy hacer pan de hojaldra y mire su video hasta el final mire que el tamaño que se guarda es un poco gruesa mi pregunta es esta masa se puede estirar un poco mas al aser mis panesillos o tengo k estirarla hasta donde la nesesite antes de ponerla en la nevera?
    Tambien quisiera savet cuanto me puede durar en la nevera?..
    Muchas gracias

  10. aff

    Ana , con lo de recetas fáciles, has dado en el quiz del asunto, todo parece fácil, y lo trasmites con tanto orden y tan tranquila, que da gusto verte cocinar. Un beso desde Asturias. 😘😘

  11. Jacky Garcia

    Hola Ana saludos desde Ecuador, quiero consultarte algo puedo utilizar harina todo uso?

  12. gracias Anna lo haces ver tan facil , probare con la mitad de masaa, espero en Dios q me salga bien , con tu ayuda creo que si sera ¡¡¡

  13. kelly Yelly

    Es el 2dp video que no le llevan la masa cada dobles al frigo me encanta cuando salen de lo cotidiano.. Por esa razón y muchas mas me suscribi😉 eres una maestra me encanta todos todos tus videos 🌺

  14. Hola Anna o amigos del blog,me pueen sacar una duda, soy principiante en esto, pregunto cuando ya tenés el rectángulo lista para empezar a hacer las diferentes formas, recortás los 4 extremos de la masa? Por que estuve practicando con otras masas para facturas y a esa se le cortan los extremos y en esta no ví que hicieras eso. Gracias

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