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Cómo preparar albóndigas caseras y trucos para congelarlas. Albóndigas con tomate



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Ingredientes para 60 albóndigas

Para las albóndigas:
800 g de carne picada (cerdo, ternera o mixta)
4 huevos
200 ml de leche
200 g de pan rallado
5 ó 6 ajos
perejil picado (opcional)
sal
harina para rebozar
aceite de oliva
Para cocinar las albóndigas con tomate:
salsa de tomate casera
patatas
pastilla de caldo concentrado o sal

Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2015/09/como-preparar-albondigas-caseras-de.html

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Esta entrada tiene 43 comentarios

  1. Muchas gracias Ana por tus recetas y manera de enseñarnos a cocinarlas : sucinta, clara y completa.
    Has comentado q el aprieta ajos q has usado no es 100% de tu gusto.
    Si puedes, prueba el modelo q una empresa sueca comercializa; a mi me resulta muy cómodo y fácil de limpiar.

  2. Evandro Diniz

    Gracias! Todo lo conocimiento es muy bienvenido, es una moneda que uno la gana. Gracias por el regalo.

  3. Excelente tu receta, igual a la de mi madre (también española 🙂 ) Cuando las quiero para una dieta, no las frio y las cocino directamente en la salsa!

  4. Hola Anna, que buena pinta!!!!!!! Que tomate pones? No lo he sabido encontrar, dime marca y donde lo compras por favor 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋😋

  5. Dron Faus

    Ricasss interesante todo congelado también, mi like y gracias 🙏 Anna

  6. Hola buenas yo no veo la receta de la salsa de tomates me podréis facilitar alguno un saludo

  7. Fina Galan

    hola anna .que salsa puedo hacer ke no sea la de tomate,gracias guapa me gusta tu forma de cocinar .lo esplicas todouy bien .gracias

  8. Mar MG

    🧐 no vi la receta de la salsa 😮 Gracias un saludo desde Mexico 👋🏻

  9. Anna una preguntita la carne es mejor que te la pasen dos veces por la trituradora o sólo una vez? Que diferencia hay?

  10. Norma Nieto

    Buenísimas Ana ,nunca lo había hecho de esa manera, gracias por tu receta lo voy aser pronto..que estés bien tú .un saludo desde Mendoza Argentina

  11. Eva Oviedo

    Hola Ana !! Cuál es la receta del tomate no la encuentro .graciad

  12. Hola Ana soy Lucía, desde Vilassar de Mar (Barcelona) yo siempre le pongo pan que tengo de varios días mojado y escurrido , mi madre tambien le podia pimenton dulce, muchas gracias por tus recetas .😘

  13. Hola Anna. Soy tu sigidora, soy de fuera, y me gusta cocina española. Receta de salsa no encuentro. Gracias

  14. Vi.Rus_84 _

    Ricas,en ves de agua y pastilla se le puede poner directamente caldo de pollo!

  15. jose gimena

    hola, ana
    que diametro es el vol donde haces la mezcla; para comprarlo…

    saludos, cordiales.

  16. jose gimena

    hola, ana
    cuanto tiempo puedo tener las albóndigas congeladas y que no se pongan mal..??

    saludos, cordiales.

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