Cómo hacer una receta de árbol de Navidad con merengue Art Meringue Art | HidaMari Cooking

  • Categoría de la entrada:TARTAS



La merienda de hoy es un árbol de Navidad tridimensional hecho con galletas de merengue. ▽ Ingredientes-Galleta de merengue clara de huevo 35 g (1 pieza) Azúcar granulada 70 g (el doble de la cantidad de clara de huevo) Fécula de maíz 30 g Color de los alimentos Cantidad adecuada (5 gotas en el video) Alazan-galleta de cacao harina blanda 60 g de cacao en polvo 3 g de azúcar granulada 20 g de aceite 20g de leche 5ml ~ (Ajustado según dureza) -Ganash chocolate 50g Leche 25ml (la mitad de la cantidad de chocolate. Espesa si es crema fresca) -Azúcar en polvo Alazan de cobertura 1. Haz galletas de cacao. Mezclar bien la harina de repostería, el cacao en polvo, el azúcar granulada y el aceite y, si es difícil de juntar, ajustar la dureza con leche. (Si no usa leche, agregue aceite. La textura será crujiente). 2. Corta las galletas en la forma deseada y hornea en un horno precalentado a 170 grados durante 15 minutos. 3. 3. Haz galletas de merengue. Utilice claras de huevo recién sacadas del frigorífico. Cortar ligeramente las claras y añadir azúcar granulada en pequeñas porciones para hacer merengue. 4. Agregue maicena, colorante alimentario y (perfumado aquí) y mezcle bien. 5.3 Quiero hacer un árbol de tres niveles, así que lo exprimo en formas grandes, medianas y pequeñas. Coloque Alazan en el merengue más pequeño. Hornee en un horno precalentado a 100 grados durante 60 minutos y déjelo en el horno hasta que se enfríe. 6. Haz ganache. Derretir el chocolate picado, agregar la leche y mezclar hasta que esté brillante. Mételo en una manga pastelera y déjalo enfriar para que no fluya. 7. Ponga ganache en una galleta de merengue fría y haz que parezca un árbol. ¡Blanca Navidad si dejas caer azúcar en polvo! ▽ Haz clic aquí para suscribirte al canal https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1 Recibirás una notificación cada vez que pulses la campana ♪ ▽ Lista de reproducción recomendada https://www.youtube.com / playlist? list = PLE_Ic1c4e1USsJglFwFDm7aAkqFqyBxDF Este video se graba binauralmente. Hay escenas en las que el sonido se separa a la izquierda y a la derecha, así que disfrute usando auriculares o audífonos. Le agradecería que nos pudiera dar sus impresiones y comentarios. ▽ Ingredientes – Galleta de merengue 35 g de clara de huevo 70 g de azúcar 30 g de colorante alimentario de estrella de maíz 60 g de harina para pasteles 3 g de cacao en polvo 20 g de azúcar 20 g de aceite 5 ml ~ leche 50 g de chocolate 25 ml de leche Si te gusta, haz clic en ‘Me gusta’ y suscríbete .youtube.com / canal / UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA? Sub_confirmation = 1 Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA Google+: https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/1027740552448441444b37er.stena. com /.

source

Deja una respuesta