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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Carpaccio de ternera. Receta para preparar un carpaccio de ternera con una deliciosa vinagreta de limón y albahaca. Receta ideal para San Valentín .
Si compras el solomillo de ternera para cortarlo en casa, deberás congelarlo y cortarlo con un cortafiambres. Esta será la manera de obtener loncas muy finas.
Puedes acompañar el carpacció de tosatadas o picos de pan.
Ingredientes para 2 personas:
100 gramos de lonchas muy finas de solomillo de ternera
zumo de medio limón
un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
1 ajo
albahaca deshidratada
sal maldon
pimienta molida y albahaca fresca
queso parmesano
pan tostado
Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2017/02/carpaccio-de-ternera-muy-facil-y-rapido.html
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Donde compras las láminas de solomillo?
Me gustó el video porque me gusta como te tomas el tiempo para explicar los pasos… y le dí un like.. Pero ni ahí lo como crudo.. Jajajaja… para gustos no hay nada escrito..
cuanto tiempo tienes la carne macerado y con cuanto limón?
Qué fácil ! Gracias Anna.
que rica y fácil gracias por esta recetita guapa besitos.
dama hermosa de manos. bendecida gracias saludos para ti y tu linda familia
hola ana los paquetes que as dicho donde lo suelen vender? un saludoo y receta apuntada para san valentin!
Ríquísimo y súper bien presentado 👍🏻.
cual es la carne de ternera?
Ana me encanta el carpaccio y con ese aliño verdad que tiene que estar mas bueno lo hare seguro muchos besitos .
Me ha gustado mucho la vinagreta, de hecho no tardaré en probar. Pero el nombre del vídeo debería ser 'Salsa o vinagreta' para carpaccio, porque no se enseña la técnica para hacerlo, sino para aderezarlo.
Me gusta mucho tu blog!
Hola Ana ,la ternera no se deja un poquito en maceración, ?O se consume enseguida?. Gracias guapa
Buenisimo!!❤❤ besos
que buena pinta,me encanta el capaccio, y tambien el Steak Tartar….preparalo un dia y nos lo enseñas. Saludos
Ana,no me acuerdo haber probado una carne así,pero lo voy a probar y te cuento.muchas gracias.
Hola la receta de hamburguesa de berenjgena me encantó muchas gracias eres un cielo explicandolo y ademas muy limpita muchas gracias
Gracias
¡Me encanta! Yo le añado piñones al final, que a mi marido le gustan mucho 🙂
Besitos guapa!
Nunca probé el carpaccio, la cosa es que lo veo y me despierta la curiosidad pero aún no me he animado. Quizás preparándolo en casa con tu receta me anime más a ello. Un saludo!!
riquisimo saludos Anna
👌
Yo tengo miedo comerlo crudo, el limon si que suena mas alentador . No se , Yo Hasta ceviche primero paso por el agua hirviendo.
A mi me encanta el carpaccio y el de champiñones o de setas ummmmm
Bueno a mi no me va mucho pero a mi marido le encanta y lo explicas como todo, tan bien que lo mismo, hasta me animo, beso!!!
gcs muy delicioso…
muy rico!!
¿Así de fácil es el carpaccio? Bueno, habrá que animarse a la carne cruda ¡Gracias!
Buenisima la pizza voy a tratarla gracias.
SOLO K LA CARNE TIENE QUE SER MUY ,MUY TIERNA..PARA QUE SALGA RICO…SOL
donde compras la carne así cortada?
Muy rica esta receta de carpacio de ternera yo preparo canapés. Un besico.
amo la carne cruda,gracias!!
No sea mentirosa el limón no cuese ningun alimento
Cuantos años tienes diosa?
Excelente la receta y excelente explicación pero te pediría que pusieras la lista de ingredientes el comienzo porque al final no se llega a ver ¡felicitaciones!
Pero es carne cruda. Quien se va comer eso???
Gracias por la receta. Muy bien explicado y sencillo. Lo dicho Mil gracias
Parece que todo el secreto de este plato reside en el grosor de la carne. Un milímetro de más y se convierte en incomible además de poco sano.
Pero si eso es carpaccio de paquete.
Fooooo!!!!
Nos encanta tu receta, siempre la utilizamos, gracias.
Carne cruda ni loca, con las inspecciones q se hacen en los frigoríficos, y las enfermedades q tienen, ni loca. Cómo para q no suframos las zoonosis q tenemos