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Receta de CACHOPO:
INGREDIENTES para 2 personas:
2 filetes de ternera (tapa, babilla o cadera)
150 g de jamón serrano
150 g de queso curado en lonchas
3 huevos batidos
150 g de harina
150 g de pan rallado
Sal y pimienta
Aceite para freír
Para acompañar:
Patatas fritas
Pimientos asados
ELABORACIÓN:
1. Espalma los filetes de ternera para hacerlos un poco más finos y grandes, coloca encima de uno de los filetes el jamón y el queso, tapa con el otro filete procurando que no se salga nada del relleno y salpimenta al gusto.
2. Pasa el filete por harina, huevo y por último pan rallado y fríe en una sartén o paella con abundante aceite caliente.
3. Deja escurrir sobre papel absorbente y sirve en una bandeja acompañado de pimientos y patatas.
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Espectacular como quedó ese cachopo! Que delicia! 🦇
Me encantan sus recetas!! Siempre es un placer verla. Un saludo de una catalana en Madrid.
¡¡Ay, qué hambre, por favor… me encanta!! A ver lo que encuentro por tierras tejanas para hacer ésta receta.
Que ricoooooo 😃🤤
hola a cuando una receta de cachopo de pescado ?
Anna, que rico, nunca he comido, pero tiene que estar riquísimo!!
Gracias 😘
En Argentina es una comida muy típica y le llamamos milanesa rellena .
Al huevo le ponemos ajo, perejil y una cucharadita de mostaza .
Es muy rico !!!!
Lo voy a probar con pechugas porque yo no como carnes rojas 😋😋😋
Tengo una pregunta, en tu canal puedo consegui la receta de la torta de mazapán? 🤗
Yo lo comí Gijón, en septiembre del año pasado que fui de vacaciones al norte y de verdad que cosa tan buena, hasta las patatas estaban buenas
En Argentina eso se llama milanesas, en ese caso, rellenas. Pero por lo general se hacen simples, solo rebosadas. Mila con fritas.. y también es común las milanesas a la napolitana,, que después de rebozar y freír, van al horno con salsa de tomate y mozzarella tipo pizza.
Se ve único
Hola Anna buenas tardes mañana las haré pero cortes medianos y las acompañaré con una deliciosa ensalada de 🥒🥑🍅 lechuga 😋😋 gracias por compartir con nosotros está maravillosa receta saludos
En México le decimos Milanesa empanizada o como la que hizo milanesa rellena
Qué delicia 😋
Milanesa en argentins
Ana sos una genia!!!
Es necesario el papel encima para machacar la carne?