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Bizcocho marmolado. Alto y esponjoso. Receta fácil



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Bizcocho marmolado de vainilla y chocolate. Alto y esponjoso. Receta fácil para hacer un bizcocho casero marmolado o bizcocho mármol.
Este bizcocho queda con dos texturas muy diferenciadas. Es fácil de preparar y el resultado es exquisito.
No te pierdas todos los TRUCOS Y CONSEJOS para que suba el bizcocho en este vídeo de bizcocho esponjoso básico: https://www.youtube.com/watch?v=gYZ-KrDtUco

PAra ver la receta escrita de este bizcocho marmolado, haz click en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2017/06/bizcocho-marmolado-alto-y-esponjoso-receta-facil.html

Ingredientes:
250 g de harina (2 tazas)
200 g de azúcar (1 taza)
5 huevos tamaño L
120 ml de leche o media tza
150 g de chocolate negro para postres
50 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
8 gramos de levadura química o polvos de hornear
Spray desmoldeador o mantequilla para el molde

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Esta entrada tiene 45 comentarios

  1. Ivonne Zavala

    Lo termine en este momento pero no quedó alto en el centro alcanzo los 7 cm y en los lados 5 mi molde mide 22cm

  2. Buenos días Ana. Primero que todo gracias por la receta de este bizcocho.
    Lo que me ocurre, es que no me queda la mezcla de chocolate con la vainilla para hacer el centro de chocolate no me queda tan liquida como la tuya. Cuando realizo la mezcla de ambas con movimientos envolvente me queda muy densa. Tendras idea de que pasa.?
    Gracias

  3. Patty

    Súper, mi pregunta es si se puede hacer con harina de trigo integral

  4. LUFER RM

    El vídeo está muy bien lo único malo es que no pusiste la cantidad de ingredientes

  5. kirito 32

    Que use chocolate en polvo en vez tabletas dice, y que use plátanos en vez de chocolate blanco dice, por cierto muy buena receta, a preparará la para el día de las madres

  6. Carina Michel

    Querida Señora Ana la saludo desde Argentina y le cuento que no solo hice un bizcocho marmolado sino 10 salen siempre igual muy agradecida por la amabilidad con la que usted transmite su amor por la cocina 🥰🙌👏👏

  7. Anais Nuñez

    Yo lo acabo de hacer ya está en el horno 😃 y espero que me quedé igual de hermoso que el tuyo
    ME encantan tus recetas yo las modifico a mi gusto ❤️

  8. BRIYN SUAREZ

    3:45 se divide la masa en dos, vamos BIEN!!!… a una parte se le añade el chocolate fundido (que rico) y a la otr….. señora, a la otra que? 2 segundos mas tarde la otra parte de la masa ya esta achocolatada por arte de magia… 🙁

  9. Voy terminando de hornear y fatal, pre calente el horno a los 175 gr y metí el molde, a los 10 minutos me di cuenta que se estaba cociendo muy rápido y metí el palillo, salió sin nada, espere 5 minutos y lo saque, no esponjo nada absolutamente, la levadura esta en fecha por lo que no podría ser eso, seguí los pasos al pie de sus instrucciones y lei los comentarios para no tener fallas, el sabor, para mi, la verdad malito. He ejecutado otras recetas de usted y buenísimas pero esta no la recomiendo, lástima el material que he gastado.

  10. Shirley RC

    De nosé cuantos tutoriales probe hacer un bizcocho alto, y nunca me salió, vine a este por casualidad y de verdad me encantó ! Tambien aprendi hacer pan y la masa de pizza !! Me encanta como lo explicas, se nota la experiencia y paciencia. Gracias Anna😊

  11. carmen🙂

    Hola, ayudaaa
    Para una media plancha puedo duplicar la receta?
    Gracias

  12. donn zatha

    ❤️ , -SENORA MAGICA!….AHORA QUE SE EL SECRETO LO HARE MARMOLADO, PORQUE NUNCA ME SALIA ASI, GRACIAS!!! ❤️

  13. Anna eres genial!!! Cada bizcochovque hago de tus recetas me enamoro más de este canal. Por favor me puedes decir que tiempo debo precalentar el horno. Aún no logro que me suba lo suficiente

  14. ~ Nami ~

    Hola, una pregunta, en vez de chocolate en tableta ¿se puede con cacao en polvo? Si la respuesta es si, ¿cuanto seria la cantidad? Y ¿como deberia agregarlo?

    Gracias.

  15. sonia arias

    Tengo una duda para la masa en sí, no utilizó mantequilla ni aceite? Sólo para el sabor a chocolate 🤔

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