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Bizcocho de leche con pepitas de chocolate (esponjoso como una nube)



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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Bizcocho de leche esponjoso con pepitas de chocolate. Te sorprenderá cómo sube en el horno. Alto y muy esponjoso. Como las pepitas se suelen ir al fondo, te cuento un pequeño TRUCO.
Este bizcocho no lleva ninguan grasa, ni mantequilla ni aceite. Aquí puedes leer la receta escrita en mi blog http://www.annarecetasfaciles.com/2015/04/bizcocho-de-leche-con-pepitas-de.html
Si quieres ver TODOS LOS TRUCOS PARA QUE SUBA EL BIZCCHO, te dejo aquí la receta del bizcocho esponjoso básico https://www.youtube.com/watch?v=gYZ-KrDtUco
Si prefieres leerla con más calma, la tienes también en el blog en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2016/02/bizcocho-esponjoso-basico.html
molde https://amzn.to/30LxMy8

Para ver la receta por escrito de este bizcocho de leche con pepitas, te la dejo en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2015/04/bizcocho-de-leche-con-pepitas-de.html.

Para 10 porciones

200 g de harina
200 g de azúcar
4 huevos
8 g de azúcar vainillado o una cucharadita de esencia de vainilla
100 g de pepitas de chocolate
125 ml de leche
un pellizco de sal
8 g de levadura química tipo royal o polvo de hornear
spray desmoldeador o mantequilla para engrasar el molde
azúcar glass
virutas de chocolate negro

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Esta entrada tiene 50 comentarios

  1. Almu D

    No se que he podido hacer mal. He echo la receta tal cual y se me han quedado todas las pepitas en el fondo y se me ha bajado el bizcocho mientras que el centro se me ha quedado subido 😢

  2. Acabo d hacer este bizcocho y está riquísimo pero ls pepitas se me quedaron todas abajo y eso q las enhariné como se explica en el vídeo…

  3. Lore Lore

    Idola !!! Me salieron super las recetas !! Saludos desde La Paz Bolivia 🇧🇴 Dios la bendiga

  4. MUCHAS GRACIAS SEÑORA ANA TODAS LAS RECETAS QUE HIZE DE USTED SIGUIENDO TODOS LOS PASOS TAL CUAL ME HAN SSALIDO EXCELENTES MUCHAS GRACIAS POR REGALARNOS SUS CONOCIMIENTOS 😘

  5. Ana, voy un poco retrasada, ayer hice tu bizcocho de leche, buenisimo, se queda en casa para el desayuno. Gracias

  6. Hola Ana soy de Argentina y me encantan tus recetas. YA HICE el pastel con la crema de limón y me salió riquísimo
    Ahora voy hacer la torta de hormiguitas y después esta para mis Ñietos Te felicito por q sos muy clara en explicar las recetas y da gusto escucharte.

  7. MyCosarica

    Gracias 🙏. No podía hacer un buen bizcocho, me quedaban con aspecto chicloso. Pero gracias a sus consejos, ahora hago bizcochos muy sabrosos a mi familia.
    Dios la bendiga. Saludos desde Panamá.

  8. Buenas sr Anna ese bizcocho estaba bien rico rico pero yo quiero hacerlo en el molde donde ustelo iso como ago para cómpralo por que acá no lo consigo acá le agradezco que medico como ago para comprarlo donde uste lo compro muchas muchas gracias bendiciones

  9. Gracias por tan deliciosas recetas, he preparado algunas y me salieron igual de bien, saludos desde Bolivia !

  10. Andrea Mora

    Se ve delicioso… lástima que a mi esposo no le guste el chocolate 🤤 pero lo voy a hacer con pasas y nueces

  11. Andrea Mora

    Rico, delicioso… mil gracias Ana, mi familia está encantada, ya está en mi lista de recetas favoritas. Subió como ninguno, quedó súper esponjoso, sólo me queda aprender a manejar mi horno nuevo, jejeje no se quemó pero si quedó más oscurito, la próxima me quedará perfecto.

  12. Delicioso🤩 lo hice y todos quedaron encantados con el bizcocho 🤤, excelente receta 👌🏽💯

  13. Muy bueno megustaria saber donde conpras el esprai para desmoldar gracias por tus videos

  14. Ariana CC

    Gracias! Le agregué 5 cucharadas de mermelada de fresa a la masa y quedó delicioso 🌸

  15. Super sra anna me falto mas leche sii y me salio super esponjoso …. Gracias

  16. Camila Am

    Lo hice y me quedo exquisito! Muchas Gracias por la receta!! 🙂 Saludos desde Chile

  17. Muy rico ceve lo voy a probar!! Capas le pongo las chispitas de chocolate cuando lo ponga en el molde asi las distribullo y noce va asia abajo..saludos de esquel argentina

  18. Sara Perezz

    Hola Anna, cuánto rato más o menos batiendo las yemas y el azúcar?

  19. Paqui Alcaraz

    Hola Ana gracias por tu receta . A mí me encanta el biscocho , yo le pongo las pepitas si debo el con la masa , ensima y enarinadas y se bajan ellas solas. Así no se quedan en el fondo.😘

  20. Yoli Mateo

    Hola Ana, me encanta este bizcocho y lo e echo en varias ocasiones, pero cuando tengo k montar las claras no hay manera k se monten. Lo hago con las mismas varillas que las tuyas y no salen 😩. Dime porfi la velocidad que le pones a las varillas, el tiempo que estás y si mueves la mano batiendo. Muchas gracias 😘

  21. Hola! He hecho el bizcocho fiel a la receta, me ha salido muy bueno de sabor, pero la textura ha salido un poco apelmazado y seco, no la textura granulada como está en el video y foto.

  22. Hola, hago muchas de tus recetas y esta me parece estupenda, crees que si vierto la masa en bandejas de cupcakes le deba dar los mismos tiempos en el horno? Gracias anticipadas por tu respuesta, saludos desde Canada

  23. Pues yo lo hago como en la receta pero no me crece demasiado, crece mucho pero cuando lo apago baja

  24. Lo hice y se ve muy bueno pero mañana te digo que tal quedó, gracias Anna desde México

  25. A.D.S.

    MUCHAS GRACIAS E SEGUIDO TUS PASOS AL PIE DE LA PALABRA Y LA ESCALA DE BLUES EN LA GUITARRA ME HA SALIDO GENIAL
    BUF
    FANTASTICA ME A SALIDO
    MUCHAS GRACIAS PARA EL PROXIMO VIDEO PODRIAS HACER UN VIDEOTUTORIAL DE COMO TOCAR LA QUINTA ALEGRIA EN SAXOFON
    MUCHISIMAS GRACIAS
    GRACIAS A TUS VIDEOS E CONSEGUIDO APROBAR FISICA Y QUIMICA

  26. neca mava

    Lo he hecho hoy y tenía dudas de que se eleve pero me salió hermoso 🥰 muchísimas gracias 😘

  27. BEsp T.

    Tu receta en tazas please. No tengo balanza, puedes dar los ingredientes en tazas please

  28. LUNA

    Hola, ante todo gracias por compartir.
    Se puede hacer con azúcar moreno?

  29. Hola, Ana. Qué delicioso se ve ese bizcocho; me gustaría saber dónde compraste el molde tan bonito.
    Gracias

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