Berenjenas rellenas de carne



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Las berenjenas rellenas de carne son un plato festivo. Se preparan con carne picada guisada. Si quieres hacer la misma elaboración que yo, te dejo este vídeo de carne para rellenos.

Ingredientes para 6 unidades
3 berenjenas
250 g de carne guisada
sal
aceite
queso rallado para gratinar
Para la bechamel:
30 g de mantequilla
50 g de harina de trigo
500 ml de leche
nuez moscada rallada
pimienta negra molida
sal

Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/2016/01/berenjenas-rellenas-de-carne.html

Carne para preparar rellenos: https://www.youtube.com/watch?v=mRZfG2smIJc

Es una receta muy fácil y están riquísimas.

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Esta entrada tiene 26 comentarios

  1. Andres play

    En algunas ecetas le echan sal dizque para quitarle lo amargo a las berenjenas, y entonces? No entiendo

  2. Buenas noches gracias por su receta, me puede por favor decir cuánto tiempo duran en el horno y grados .
    Mil Gracias.

  3. Me encantas todas tus recetas son faciles y lo explicas muy bien, solo que se ennegrcen cuando las abres hay algo para que no emnegrezcan

  4. me a encantado la receta mi niña.es la primers vez que las he hecho y me han quedado de lujo.gracias mami ana por tus recetas,me estoy enseñando a cocinar y no tenia ni idea como se hacian.pero me gustaban mucho y con bechamell y munncho quesooo me ha ngudtado mucho.hasta mi marido las ha comido.gracias princesa ñpor tu video .eress la mejor jijiji

  5. Hola Anna, hoy mi hijo ha hecho tu receta de berenjena 🍆 por primera vez, y le ha gustado mucho, es muy parecida a la que hago Yo pero como mi hijo está en Alemania y no podía darle una ayuda, tu video ha sido la mejor ayuda para el, se lo recomendé Yo, muchas gracias de parte de mi hijo y mías. Decir que mi hijo está estudiando en Alemania y que cada día aprende mucho de cocina ya que está solo allí. ☺️

  6. Hola Anna me puedes decir de donde has comprado tu picadora moulinex y el salero original qui tienes es un salero donde entroduces tu mano es práctico me ha gustado mucho

  7. Carol Mag

    Hola!!! Voy por esta receta…. Ya le digo si en realidad esta receta es buena….

  8. tanta nuez moscada y pimienta la nuez moscada no me gusta nada. Yo la hago igual sin nuez moscada. Y sin pimiento la carne

  9. Luz Rainer

    Ana muchas gracias por esta delicia de receta. Con que sugieres acompanar las berenjenas?

  10. susi

    Geniales siempre tus recetas Ana, claras, sencillas y breves . Saludos desde Galicia.

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