ūüĒī Directo. Zarzuela de pescado y marisco



Ingredientes para 4-6 personas:
4 rodajas o lomos de merluza
150 g de anillas de calamar
8 gambones o cigalas
8 langostinos
200 g de almejas
una cebolla mediana
salsa de tomate
3 ajos
una ramita de perejil
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
harina

Para la tortilla con trampa:
4 huevos
2 cucharadas de harina
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil

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